2227 – Vi Negre Albet i Noya Colecció Syrah 2016

Des de: 21,95

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2227 – VI NEGRE ALBET I NOYA COLECCIÓ SYRAH 2016 D.O. PENEDÈS

 

Característiques: L’argila vermella de la Finca de Can Simó dóna la màxima expressió del Syrah al Penedès. Vinari de plata al millor vi negre de criança.

Elaboració: Maceració durant 8 dies per extreure el màxim potencial de la pell del Syrah, que madura a la perfecció en aquest microclima. Posteriorment, durant cinc mesos, el vi es va estabilitzar biològicament i passats els freds de l’hivern, va restar 14 mesos en botes de roure Allier, fins aconseguir la complexitat desitjada. El Col·lecció Syrah és embotellat a finals del seu segon hivern al nostre celler.

Celler: Albet i Noya. Les seves vinyes es conreen en sòls de baixa matèria orgànica, amb continguts d’argila i sorra irregulars i sobre una superfície de pedra calcària. La terra de cultiu és força permeable però té una bona capacitat de retenció de la humitat.

Varietat:  100% Syrah

Anyada: 2016

Criança: 14 mesos en barrica de roure francès

Denominació d’Origen: D.O. Penedès

Graduació: 14 % Vol.

Guia Peñin 2019: 92 punts

Nota de Tast:

  • Vista: vermell robí nítid i brillant, és un vi negre madur, complex i elegant.
  • Nas: En aquesta anyada destaquen les aromes de fruita negra madura sobre un fons torrat molt distingit
  • Boca: A la boca és corpulent, sedós i amb un final llarg i persistent.

Maridatge: Formatges, guisats, caça i brasa

Servei: És recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2227 – Vi Negre Albet i Noya Colecció Syrah 2016”

L'adreça electrònica no es publicarà.