2182 – Vi Montrodó Negre 2022

Des de: 13,00

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2182 – VI MONTRODÓ NEGRE 2022 DE SANT MARTÍ VELL – VI DE LES GAVARRES

 

Característiques: Vi negre de viticultura sostenible, conreat a la Finca de Ca l’Elsa, de terreny volcànic, amb sòls de roca basàltica i situat en l’Espai d’Interès Natural de les Gavarres a Sant Martí Vell (Girona). Montrodó és el nom d’un antic volcà, situat enmig de la finca. Envoltat de bosc i vinyes, el sòl de les quals està marcat per la pedra basàltica, ric en silicats i ferro, aporta caràcter i singularitat als nostres vins.

Vinificació: La verema es fa manualment, i el raïm es diposita en caixes de 15 Kg per mantenir la seva integritat. Ràpidament es transporta al celler on es desrapat i encubat per gravetat. Després d’una maceració pre-fermentativa a baixa temperatura de 12-24 hores, el raïm es fermenta a una temperatura controlada entre 24-26ºC, realitzant remuntats diaris. El temps de maceració-fermentació serà de 12-15 amb la finalitat d’obtenir un vi fresc i viu, preservant el caràcter varietal dels seus raïms.

Varietat: Merlot, Cabernet Sauvignon i Garnatxa Negra

Anyada: 2022

Denominació d’Origen: Vi de Les Gavarres Sant Martí Vell – Girona

Grau Alcohòlic: 14,5 % Vol.

Tipus d’Ampolla i Capacitat: Borgonyona transparent de 75 Cl.

Notes de Tast:

  • Vista: Vi negre de capa mitja, de color cirera picota amb el rivet violaci.
  • Nas: En nas es percep la seva joventut, aromes a fruits vermells, fruites silvestres i violetes, i a cireres macerades en licor. De subtil nota pirazínica, en nas i retro nasal, que refresca i alça el conjunt aromàtic.
  • Boca: En boca es vivaç, de pas ràpid i agradable, deixant una sensació plaent i de certa dolçor.

Maridatge: Pastes, risotto, carns a la brasa, verdures saltejades o al forn, escalivada, tapes i bolets.

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i  16 ºC de temperatura.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 2 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2182 – Vi Montrodó Negre 2022”

L'adreça electrònica no es publicarà.