2756 – De Muller Lo Cabaló Reserva

Descripció

2756 – DE MULLER LO CABALÓ RESERVA D.O. PRIORAT

Vi Negre Reserva d’alta gamma. El Priorat en la seva expressió més clara i gran. Cada varietal que forma part d’aquest encaix aporta complexitat a tot el cupatge.

Anyada: 2015. Lo Cabaló pot tenir una guarda en ampolla de més de 10 anys.

Varietats: 75% Garnatxa, 10% Merlot, 10% Shyrah i 5% Samsó.

Capacitat: 75 Cl.

Graduació: 14% Vol.

Fitxa de Tast: La millor selecció de bótes Americanes i Franceses li atorguen una complexitat aromàtica, que ressalten la fruita negra i la complementen amb notes de toffee i vainilla. El vi desenvolupa untuositat al paladar, els sabors són intensos, equilibrats i queda un post gust de llarga durada.

• Color: De color robí amb reflexos teula
• Nas: Fruits secs, espècies dolces, cacau, cafè, vainilla, aromes torrades
• Boca: Ressalten fruites madures, fruita negra molt intensa amb la vainilla i torrats. Tot això marcat per una mineralitat persistent

Maridatge: Carns vermelles, rostits, salses especiades, i magret

Servei: És recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.