Caixa Degustació de Caves i Vins

Descripció

1111 – CAVA BRUT NATURE ALBERT MONELLS 

El Cava Brut Nature Albert Monells és un escumós amb denominació d’origen cava. S’elabora al 50% amb raïms de les varietats Macabeu i Xarel·lo. Es caracteritza pel seu color groc pàl·lid amb reflexos daurats, brillant i amb una abundant corona de fines bombolles. Destaquen les seves aromes varietals procedents de la seva criança. El seu sabor és agradable, fresc, net i llarg.

Varietats: Macabeu (50%) i Xarel·lo (50%)

Envelliment: La seva criança inclou entre 12 i 14 mesos de permanència en ampolla, a les caves subterrànies i allunyades de llum i qualsevol classe de sorolls.

Graduació: 12 % Vol

Tipus de ampolla i capacitat: estàndard de 75 Cl.

Nota de tast:

• Color: De color groc pàl·lid amb reflexos daurats, presenta multitud de “rosaris” persistents de fines bombolles.
• Nas: En nas destaca per les seves elegants notes de fruita blanca i fleca.
• Boca: A la boca trobem un cava fresc però potent i molt sec.

Maridatge: Aquest cava marida amb un gran nombre de plats, gràcies al seu equilibri de raïms. Encara que ho recomanem amb plats de pasta, arrossos, peix bullit o a la planxa, carns blanques i formatges suaus.

Servei: Es recomana servir-lo entre 5 i 6ºC de temperatura.

 

 

1002 – CAVA BRUT ROSAT ALBERT MONELLS

El Cava Monells Brut Rosat és un cava orgànic de gran qualitat, elaborat de forma tradicional, sense utilitzar productes químics. Un cava capaç de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials. Cultiu de vi elaborat amb raïm 100% orgànic. No s’han utilitzat pesticides ni productes químics.

Varietats: 100% Pinot Noir

Envelliment: Reposa un mínim de 18 mesos a temperatura constant i humitat controlada.

Graduació: 11,5 % Vol

Capacitat: 75 Cl.

Nota de tast:

• Color: Rosat en capes.
• Nas: Intens cava amb notes elegants de fruites vermelles, incloent groselles i maduixes, amb un fons mineral refrescant.
• Boca: Delicat al paladar, amb un sabor de mitjana intensitat i un caràcter elegant i refinat que reflecteix perfectament el terreny on es cultiva.

Maridatge: És perfecte amb la majoria d’aperitius. És ideal amb peixos com el salmó o la tonyina a la planxa on es complementa tant en el color com en el sabor. Per al formatge, tasteu-lo amb formatges cremosos com el Brie.

Servei: Recomanem servir-lo a una temperatura entre 5 i 6ºC.

 

 

1003 – CAVA BRUT RESERVA ALBERT MONELLS

El Cava Monells Brut Reserva és un cava orgànic d’alta qualitat, elaborat de manera tradicional, sense utilitzar productes químics. Un cava capaç de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials. Cultiu de vi elaborat amb raïm 100% orgànic. No s’han utilitzat plaguicides ni productes químics.

Varietats: Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo.

Graduació: 12% Vol

Nota de tast:

• Color: Daurat amb tonalitats vermelloses molt subtils, que s’endinsen en les més nobles propietats del raïm. De fines i elegants bombolles creant una consistent corona.
• Nas: D’aroma elegant i complexa, fonen notes de fruita blanca amb matisos de mel, torrats i cítrics.
• Boca: Frescor intens i persistent amb perfecte equilibri, presentant un cava diferent de sensacions extraordinàries.

Servei: Es recomana servir-lo entre 5 i 7ºC de temperatura.

 

 

2101 – VI BLANC SEC de la D.O. PENEDÈS

El Vi Blanc Sec del Penedès és un vi blanc d’aspecte net i brillant de color groc pàl·lid, quasi transparent amb agradables aromes florals i de regust final a fruites.

Varietat:  Macabeu i Xarel·lo

Graduació: 11 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Servei: És recomana servir-lo entre 4 i 6 ºC de temperatura.

 

 

2104 – VI ROSAT de la D.O. PENEDÈS

El Vi Rosat del Penedès és un vi cristal·lí d’un vermell cirera. Aroma fi i equilibrada acidesa que embolcalla un retro gust elegant i afruitat per deixar una impressió final harmònica de persistència mitjana.

Varietat:  Ull de Llebre

Graduació: 12 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Servei: És recomana servir-lo entre 6 i 8 ºC de temperatura.

 

 

2105 – VI NEGRE de la D.O. PENEDÈS

El Vi negre del Penedès té un color cirera i matisos granats. El seu aroma es potent i fa descobrir lleugeres notes d’espècies i fumats. Destaca en boca el seu bon cos i agradables tanins.

Varietat:  Merlot i Ull de Llebre

Graduació: 12,5 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura.