Lot de Regal de Cava Brut Reserva + Cava Brut Nature

Descripció

1003 – CAVA BRUT RESERVA ALBERT MONELLS

Aquest Cava Brut Reserva és un cava orgànic d’alta qualitat, elaborat de manera tradicional, sense utilitzar productes químics. Un cava capaç de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials. Cultiu de vi elaborat amb raïm 100% orgànic. No s’han utilitzat plaguicides ni productes químics.

Varietats: Chardonnay(40%), Macabeu (20%) i Xarel·lo (20%)

Envelliment: reposa durant un mínim de 20 mesos a una temperatura constant i humitat controlada.

Graduació: 12% Vol

Tipus de ampolla: estàndard de 750 ml.

Notes de tast:

• Color: Color daurat amb tonalitats vermelloses molt subtils, que s’endinsen en les més nobles propietats del raïm. De fines i elegants bombolles creant una consistent corona.
• Nas: D’aroma elegant i complexa, fonen notes de fruita blanca amb matisos de mel, torrats i cítrics.
• Boca: Frescor intens i persistent amb perfecte equilibri, presentant un cava diferent de sensacions extraordinàries.

Maridatge: és un cava apte per a menjars, com ara plats amb certa força, com ara bolets, formatges de tot tipus, caragols en conserva, carns vermelles (incloent-hi el joc, com el cérvol), l’all de conill, peix, anxoves, bacallà, etc. També és adient acompanyant alguns postres, com ara creps cruixents o pastissos gruixuts.

Servei: Es recomana servir-lo entre 4 i 6ºC de temperatura.

1111 – CAVA ALBERT MONELLS BRUT NATURE

El Cava Brut Nature és un escumós amb denominació d’origen cava. S’elabora al 50% amb raïms de les varietats Macabeu i Xarel·lo. Es caracteritza pel seu color groc pàl·lid amb reflexos daurats, brillant i amb una abundant corona de fines bombolles. Destaquen les seves aromes varietals procedents de la seva criança. El seu sabor és agradable, fresc, net i llarg.

Varietats: Macabeu (50%) i Xarel·lo (50%)

Envelliment: La seva criança inclou entre 12 i 14 mesos de permanència en ampolla, a les caves subterrànies i allunyades de llum i qualsevol classe de sorolls.

Graduació: 12 % Vol

Tipus de ampolla i capacitat: estàndard de 75 Cl.

Notes de tast:

• Color: De color groc pàl·lid amb reflexos daurats, presenta multitud de “rosaris” persistents de fines bombolles.
• Nas: En nas destaca per les seves elegants notes de fruita blanca i fleca.
• Boca: A la boca trobem un cava fresc però potent i molt sec.

Maridatge: Aquest cava marida amb un gran nombre de plats, gràcies al seu equilibri de raïms. Encara que ho recomanem amb plats de pasta, arrossos, peix bullit o a la planxa, carns blanques i formatges suaus.

Servei: Es recomana servir-lo entre 5 i 6ºC de temperatura.