Lot de Regal de Cava Brut Reserva Albert Monells + Cava Parxet Brut

Descripció

1003 – CAVA BRUT RESERVA ALBERT MONELLS

Aquest Cava Brut Reserva és un cava orgànic d’alta qualitat, elaborat de manera tradicional, sense utilitzar productes químics. Un cava capaç de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials. Cultiu de vi elaborat amb raïm 100% orgànic. No s’han utilitzat plaguicides ni productes químics.

Varietats: Chardonnay(40%), Macabeu (20%) i Xarel·lo (20%)

Envelliment: reposa durant un mínim de 20 mesos a una temperatura constant i humitat controlada.

Graduació: 12% Vol

Tipus de ampolla: estàndard de 750 ml.

Notes de tast:

• Color: Color daurat amb tonalitats vermelloses molt subtils, que s’endinsen en les més nobles propietats del raïm. De fines i elegants bombolles creant una consistent corona.
• Nas: D’aroma elegant i complexa, fonen notes de fruita blanca amb matisos de mel, torrats i cítrics.
• Boca: Frescor intens i persistent amb perfecte equilibri, presentant un cava diferent de sensacions extraordinàries.

Maridatge: és un cava apte per a menjars, com ara plats amb certa força, com ara bolets, formatges de tot tipus, caragols en conserva, carns vermelles (incloent-hi el joc, com el cérvol), l’all de conill, peix, anxoves, bacallà, etc. També és adient acompanyant alguns postres, com ara creps cruixents o pastissos gruixuts.

Servei: Es recomana servir-lo entre 4 i 6ºC de temperatura.

 

 

1241 – CAVA PARXET BRUT

Parxet és sinònim de caves de qualitat, és un celler que des dels seus inicis el 1920 mai no ha deixat d’innovar, no en va fou una de les primeres a comercialitzar un Brut Nature. Parxet Brut, elaborat a partir de les varietats autòctones pansa blanca, macabeu i parellada, és el cava idoni per acompanyar arrossos i peix. Les aromes afruitades i l’amplitud en boca faran que et resulti difícil no prendre més d’una copa.

Tipus de Vi: Cava Brut

Guia Peñin:  90 punts 2020

Cellers:Parxet de la DO cava

Varietats: Macabeu, Pansa Blanca i Parellada.

Tipus de ampolla i capacitat: estàndard de 75 Cl.

Graduació: 11,5% Vol

Notes de tast:

· Vista: To molt pàl·lid amb reflexos verds, bombolla molt fina i persistent amb tendència a formar corona d’escuma.

· Nas: Ampli, afruitat i intens.

· Boca: A la boca explota l’equilibri aromàtic i gustatiu característic de les varietats i la criança.

Maridatge: El Parxet Brut marida amb marisc, entrants, bacallà, carns a la graella, aus i formatges tendres.

Servei: Es recomana servir-lo entre 5 i 7ºC de temperatura.