Selecció de Primavera III

Descripció

1002 – CAVA BRUT ROSAT ALBERT MONELLS

El Cava Monells Brut Rosat és un cava orgànic de gran qualitat, elaborat de forma tradicional, sense utilitzar productes químics. Un cava capaç de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials. Cultiu de vi elaborat amb raïm 100% orgànic. No s’han utilitzat pesticides ni productes químics.

Varietats: 100% Pinot Noir

Envelliment: Reposa un mínim de 18 mesos a temperatura constant i humitat controlada.

Graduació: 11,5 % Vol

Capacitat: 75 Cl.

Nota de tast:

• Color: Rosat en capes.
• Nas: Intens cava amb notes elegants de fruites vermelles, incloent groselles i maduixes, amb un fons mineral refrescant.
• Boca: Delicat al paladar, amb un sabor de mitjana intensitat i un caràcter elegant i refinat que reflecteix perfectament el terreny on es cultiva.

Maridatge: És perfecte amb la majoria d’aperitius. És ideal amb peixos com el salmó o la tonyina a la planxa on es complementa tant en el color com en el sabor. Per al formatge, tasteu-lo amb formatges cremosos com el Brie.

Servei: Recomanem servir-lo a una temperatura entre 5 i 6ºC.

 

 

1003 – CAVA BRUT RESERVA ALBERT MONELLS

El Cava Monells Brut Reserva és un cava orgànic d’alta qualitat, elaborat de manera tradicional, sense utilitzar productes químics. Un cava capaç de ser l’estrella dels teus esdeveniments més especials. Cultiu de vi elaborat amb raïm 100% orgànic. No s’han utilitzat plaguicides ni productes químics.

Varietats: Chardonnay, Macabeu i Xarel·lo.

Graduació: 12% Vol

Nota de tast:

• Color: Daurat amb tonalitats vermelloses molt subtils, que s’endinsen en les més nobles propietats del raïm. De fines i elegants bombolles creant una consistent corona.
• Nas: D’aroma elegant i complexa, fonen notes de fruita blanca amb matisos de mel, torrats i cítrics.
• Boca: Frescor intens i persistent amb perfecte equilibri, presentant un cava diferent de sensacions extraordinàries.

Servei: Es recomana servir-lo entre 5 i 7ºC de temperatura.

 

 

2105 – VI NEGRE de la D.O. PENEDÈS

El Vi negre del Penedès té un color cirera i matisos granats. El seu aroma es potent i fa descobrir lleugeres notes d’espècies i fumats. Destaca en boca el seu bon cos i agradables tanins.

Varietat:  Merlot i Ull de Llebre

Graduació: 12,5 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura.