Lot de Nadal: Vi + Vermut

Descripció

2105 – VI NEGRE de la D.O. PENEDÈS

El vi negre de la D.O. Penedès es un vi jove de gran qualitat produït de manera tradicional però a la vegada utilitzant les tècniques més innovadores presents en el mercat.

És una manera adient de gaudir d’aquests magnífics vins joves i moderns.

Varietats:  Syrah (88%) i Merlot (12%)

Elaboració: Una acurada fermentació a baixa temperatura controlada en depòsits d’acer inoxidable, posterior embotellat en fred per a preservar els aromes primaris i el propi carbònic natural del vi.

Graduació: 12% by Alc.

SO2: 24 mg/l.

SO2 Total: 56 mg/l

Acidesa Total: 6.3 gr/l

Sucre: 1.9 gr/l

Tipus d’ampolla: Musgo 75 cl.

Nota de Tast: vi negre jove fruital i fresc, característic del Penedès.

• Color: Presenta un color robí, amb tons violacis, nets i brillants.
• Nas: En nas és mostra amb bona intensitat aromàtica, a on sorgeixen notes afruitades que recorden la seva varietat predominant.
• Boca: En boca apareix equilibrat i vellutat, seguit d’un llarg i grat record.

Servei: Recomanem servir-lo entre 14 i 16ºC.

3005 – VERMUT NEGRE GRAN RESERVA ALBERT MONELLS

Vermut Negre Gran Reserva, elaborat amb la perfecta combinació de herbes aromàtiques totalment naturals, envellit posteriorment en bótes de roure, que li aporta els tocs justos de fusta i torrats.

Varietats: Garnacha, Merlot i Syrah.

Criança: Reposa un mínim de 7 mesos en bóta de roure a temperatura controlada i constant.

Graduació: 16% by Alc.

Capacitat: 75 Cl.

Nota de Tast: Subtilment dolç, amb un lleuger toc amarg, equilibrat gustativament i persistent en boca.

Maridatge: Un servei clàssic, combinant el vermut amb pell de llimona o taronja.

Servei: Recomanem servir-lo entre 3 i 4 ºC de temperatura.