Vi Rosat de la Rosa “Pell de Ceba” D.O. Tarragona

Descripció

VI ROSAT DE LA ROSA PELL DE CEBA D.O. TARRAGONA

 Un vi cristal.li de tonalitats salmó molt delicades. Deliciós vi rosat de la D.O. Tarragona que té una suculència característica; és ric, afruitat i recorda a maduixes, taronges i a cireres madures.

Elaboració: Cultiu en terrasses on el sòl típic és el “panal”, de textura franca amb presència de carbonats. La recol·lecció és completament manual i el premsat és suau i directe.

Varietat:  50% Garnatxa, 40% Macabeu i 10% Ull de llebre

Anyada: 2022

Grau Alcohòlic: 11 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Característiques Organolèptiques

• Aspecte: Vi brillant i consistent, amb llàgrima densa i junta. Color rosat pell de ceba.
• Aroma: Té una bona intensitat aromàtica, persistent, on sobresurt la maduixa i la taronja.
• Nota de Tast: Vi fresc, elegant i llaminer. Aroma fi i d’equilibrada acidesa que embolcalla un retro gust afruitat per deixar una impressió final harmònica d’intensitat aromàtica.

Maridatge: Ideal per acompanyar gran varietat de plats. Majoritàriament el vi rosat en general fa maridatge amb les amanides, pastes, peix i marisc, formatges i carn vermella, com ara barbacoes.

Servei: És recomana servir-lo entre 4 i 6 ºC de temperatura.