1270 – Corpinnat Llopart Brut Nature Llegat Familiar 2010 – 144 Mesos de Criança

Descripció

1270 – CORPINNAT LLOPART BRUT NATURE LLEGAT FAMILIAR 2010 – 144 Mesos de Criança

Característiques del Vi: Dels anys de dedicació a les vinyes de l’Heretat Can Llopart i del coneixement elaborant escumosos de llarga criança, neix Llegat Familiar.

Llegat Familiar és un vi amb vocació eterna, l’empremta que el pas del temps ha deixat en nosaltres i en el paisatge, és la culminació de tot allò que hem après i la sublimació de la singularitat de la finca.

Llegat Familiar és un vi amb vocació eterna, l’empremta que el pas del temps ha deixat en nosaltres i en el paisatge, és la culminació de tot allò que hem après i la sublimació de la singularitat de la finca. Elaboració limitada de 1331 ampolles, de les quals n’hem desgorjades 1061 al maig del 2023. Les restants 270 continuen el procés d’envelliment a l’Enoteca Familiar

La vinya: La vinya del Paulino, plantada l’any 1935, consta de menys d’una hectàrea de ceps de Xarel·lo octogenaris, arrecerats al pendent del bosc i sota la influència del vent de Llebeig, que ens ofereixen uns raïms amb caràcter, amb molt bona concentració aromàtica i un accentuat caràcter mineral.

Sòls molt equilibrats i estructurats, sobre roca mare calcària, desenvolupats en un paisatge de vessants obagues. Els materials geològics que donen origen a aquests sòls són margues miocenes. Són terres ben drenades, moderadament bàsiques, de textura franca-argilosa i amb un sobri nivell de matèria orgànica que acullen una gran diversitat de flora, d’insectes i fauna subterrània.

Varietat: 100% Xarel·lo de la Vinya del Paulino (1935)

Graduació: 11,7% Vol

Servei: Degustar a una temperatura d’entre 8 ºC i 10 ºC