5050 – Gran Licor Aromes de Montserrat

Descripció

5050 – GRAN LICOR AROMES DE MONTSERRAT de 70 Cl.

Característiques: Amb una producció originàriament dedicada al consum propi dels monjos del monestir de Montserrat i els seus pelegrins, aquest licor destil·lat d’herbes de 31º va aconseguir una ràpida popularització gràcies, en part, a les propietats digestives.

Elaboració: La recepta d’aquest destil·lat de color daurat inclou, a més d’aigua, sucre i alcohol, dotze herbes que es poden recollir al massís de Montserrat, entre les quals hi ha la farigola, el ginebre, l’espígol, la canyella, el clavell d’espècia i el coriandre. Les herbes es destil·len en filferros de coure i s’hi afegeixen l’alcohol i l’aigua i, després de passar per un serpentí, el sucre. Es comercialitza després d‟un procés d‟envelliment. Se sol prendre després dels àpats per les propietats digestives.

Notes de tast:

• Color: groc-ambarí amb reflexos verdosos.
• Nas: Té una intensitat moderament forta, fragant, a mel de flors i a vainilla.
• Boca: Sec i fi.

Temperatura de consum: Beure només molt fred o amb gel.

Graduació: 31 % Vol.

Capacitat: 70 Cl.

Presentació: En bossa de Paper Kraft