5059 – Licor de Crema Catalana de Bon Regal 17º – 70 Cl.

Descripció

5059 – LICOR DE CREMA CATALANA BON REGAL 17º – 70 Cl.

Característiques: El licor de Crema Catalana és el resultat de convertir en licor unes populars postres làcties amb segles d’antiguitat. Un deliciós licor elaborat a partir de la unió de canyella llimona, ou i sucre. Tot un encert per al paladar, que es caracteritza pel color cafè fosc, la intensitat aromàtica i el sabor agradable i dolç al paladar.

Descripció: Crema Catalana Bon Regal d’Alregi Selecció és un licor cremós inspirat en el clàssic postra català, pensat per al gaudi pausat i golós. Es tracta d’un destil·lat de tall tradicional, amb marcat accent làctic i especiat, ideal per servir sol, amb gel o com a base de cocteleria dolça. Un licor que busca recordar la crema pastissera torrada, amb un perfil molt accessible i hedonista.

Elaboració: El licor Crema Catalana s’elabora amb una combinació d’ous, llet, sucre, canyella, vainilla i caramel, que després es barreja amb alcohol. Tant en aroma com en sabor, aquest licor és una excel·lent imitació de les postres a què deu la seva inspiració.

Graduació: 17 % Vol.

Al·lèrgens: Conté llet i ou.

Capacitat: 70 Cl.

Notes de tast:

• Vista: Color groc crema intens, amb matisos marfil i aspecte dens i homogeni al sacsejar la copa. Llàgrima lenta i ampla, pròpia d’un licor làctic amb bona càrrega de sucre.
• Nas: Aromes golosos de crema pastissera, vainilla i sucre torrat, amb notes de canyella suau i un fons làctic que recorda a natilles i flam casolà. Apareixen matisos de pela de llimona molt subtils i un punt caramel·litzat que evoca la superfície cremada de la crema catalana.
• Boca: Entrada molt dolça i envolvent, de textura cremosa i untuosa que omple el paladar. Dominen els sabors de vainilla, gema dolça i llet, amb tocs de canyella, caramel tou i un eco de sucre cremat. Final llarg i amable, amb sensació càlida moderada i un record persistent a postres de cullera.

Conservació: Conservar en un lloc sec, fresc i protegit de la llum del sol.

Consum: Deliciós pres només amb gel o com a ingredient imprescindible en algunes receptes de rebosteria.

Temperatura de consum: Beure només molt fred o amb gel.