7235 – Whisky Japonès Kanosuke Hioky Pot Still 51º – 70 Cl.

Descripció

 7235 – WHISKY JAPONÈS KANOSUKE HIOKY POT STILL 51 º – 70 Cl.

Característiques: Kanosuke Japanese Whisky Hioky Pot Still és un s ingle malt japonès premium elaborat per la Kanosuke Distillery a Kagoshima. Aquesta expressió destaca per la seva destil·lació en alambí pot still “Hioky” i un enfoc artesanal de producció que busca extraure més complexitat, cos i caràcter del most fermentat d’ordi maltat. La destil·leria utilitza una combinació de bots de roure american recarbonitzats, cosa que aporta dolçor i estructura, i el clima càlid de Kagoshima afavoreix una maduració més activa. Embotellat a 51% vol., sense filtratge en fred ni colorants afegits, aquest whisky ofereix un perfil robust i expressiu amb major intensitat aromàtica que les versions estàndard de Kanosuke. És una expressió valorada per aficionats al whisky japonès que busquen un single malt més potent i profund en caràcter, amb un equilibri entre fruits. La seva producció reflecteix la filosofia de la destil·leria de barrejar tradició japonesa amb tècniques de pot still influenciades per l’escola escocesa.

Notes de Tast:

• Vista: Ambre daurat intens, net i amb bon cos en copa, reflectint la seva major concentració i maduresa.
• Nas: Aromes rics i complexes; fruita madura (pera, poma), melassa, caramel torrat i mel, sobre un fons d’espècies càlides (canyella, clau) i fusta noble, amb subtils notes herbals.
• Boca: Entrada potent i estructurada; sabors de caramel fosc, fruites confitades, cacau i nou torrada, recolzats per notes especiades i ligers tocs fumats.

Destil·leria / Productor: Kanosuke Distillery

País d’origen: Kagoshima – Japó

Graduació: 51% Vol

Capacitat: Ampolla de 70 Cl.