7036 – Ginebra de França Renais Gin First Edition 40º – 50 Cl.

Descripció

7036 – GINEBRA DE FRANÇA RENAIS GIN FIRST EDITION 40º – 70 Cl.

Descripció: Renais Gin és una ginebra premium cofundada pels germans Alex i Emma Watson, inspirada en l’herència vitivinícola de la seva família a Chablis, França. El seu pare, Chris Watson, ha estat enòleg durant més de 30 anys, i la seva vinya familiar ha estat la base per desenvolupar aquesta ginebra innovadora. El projecte de Renais Gin busca portar el concepte de terrer al món dels destil·lats, utilitzant pells de raïm reciclades de la producció de vi, juntament amb ingredients botànics autòctons com flors de til·ler, mel d’acàcia i pedra calcària de Kimmeridgian.

Aquest enfocament sostenible minimitza el malbaratament i garanteix una ginebra amb identitat pròpia. Renais Gin equilibra la mineralitat dels vins de Chablis amb notes fresques de cítrics, ginebre i espècies càlides, cosa que la fa versàtil per a còctels o per gaudir-la sola amb un toc de llimona. El seu procés de producció ha estat reconegut amb premis com la medalla d’or als Gin Masters 2023.

Notes de tast

• Vista: Transparent i brillant, amb una textura sedosa a la copa.
• Nas: Aromes fresques i florals, amb notes cítriques, ginebre i un subtil toc mineral. Es perceben matisos dolços de mel d’acàcia i flors de til·ler.
• Boca: Entrada suau i equilibrada, amb una marcada mineralitat que recorda els vins de Chablis. Destaquen els cítrics frescos, el ginebre i les espècies com el coriandre i l’arrel d’angèlica, deixant un final llarg i elegant.

País: França

Graduació: 40 % Vol

Capacitat:  Ampolla de 70 Cl.