1322 – Champagne Krug Grand Cuveé – Edició 166

Descripció

1322 – CHAMPAGNE KRUG GRAND CUVEÉ

Característiques: El Grand Cuvée de Krug és el més prestigiós entre tots els champagnes sense anyada. Després de sis generacions al cor de Reims, Krug encarna l’excel·lència aristocràtica de la Champagne. En el seu perfeccionisme, resumeix els principals fonaments d’un vi d’art i de ciència. Qualitat en les veremes, noblesa a les vinyes, vinificació en bótes de roure i, per sobre de tot, un gran mestratge en els assemblages. Tots aquests principis estan condensats en el Grand Cuveé, una síntesi de coneixement i d’estil, de plenitud, de complexitat i d’harmonia.

Descripció: Champagne Krug Grand Cuveé, és l’arquetip de la filosofia de l’elaboració artesanal i el sabor. A l’voltant de 120 vins diferents, curosament seleccionats d’entre 10 collites diferents, alguns poden arribar a 15 anys d’edat. És el factor diferenciador d’aquest xampany amb la resta.

Una cosa impossible d’expressar amb els vins de l’any, la seva finor fruit dels 6 anys en celler. Amb una xifra realment impactant i és que per elaborar una ampolla de Krug es necessiten 20 anys per ampolla.

Varietats: Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 15% i Chardonnay 35%

Elaboració: Blend al voltant de 120 vins de deu o més collites diferents i tres varietats de raïm.

Tipus d’agricultura: Tradicional

Graduació: 12% Vol. Alc

Edició: la número 166

Notes de tast:

• Color: Groc viu, daurat clar i fi, vivaç. Per la seva oxigenació, amb moltes bombolles finíssimes.
• Nas: Aromes elegants i fins a torrats, poma fresca i compota de poma, brioixeria i elements cítrics. Aromes de flors seques així com massapà i pa de gingebre.
• Boca: En boca entra molt bé, molta acidesa, bon carbònic molt ben integrat. Molt fresc i alegre. És evolvent suau amb sabors d’avellana, torró, sucre d’ordi, a gelatina i cítrics, ametlles, brioix i mel.Temperatura de servei: Entre 9 i 12 graus

Presentació: En estoig individual de luxe original de Krug