2570 – Vi Negre Mas de Can Blau 2017

Des de: 37,50

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2570 – VI NEGRE MAS DE CAN BLAU 2017 D.O. MONTSANT

 

Característiques: Mas de Can Blau 2018 és un must per als amants dels vins de Montsant. El proporcionat assemblatge de les varietats carinyena, garnatxa i syrah i un pas per bóta nova de roure francès de 18 mesos conformen un vi potent, estructurat, amb aromes de fruites madures i torrefactes que li donen aquest toc d’elegància que s’allarga amb el glop.Mas de Can Blau és el vi d’alta gamma dels Cellers Can Blau, un projecte que el grup Viñas Familia Gil (Gil Family States) va posar en marxa el 2003 a la D.O. Montsant. En aquell moment, el celler va decidir apostar per una denominació petita i poc coneguda, que comptava amb una rica pluralitat de sòls i que permetia l’adaptació de diferents varietats de raïm, tant autòctones com foranes. Avui dia, Can Blau és un celler abanderat d’aquesta denominació d’origen i els seus vins es troben a les cartes dels millors restaurants.

Vinificació: La DO Montsant és una zona abrupta i muntanyosa que té una llarga tradició en la producció de vins estructurats i molt elegants. Les vinyes velles es van plantar als sòls més adequats per a cada varietat; Samsó en argil·lo-sorrencs, Syrah en sòls calcaris i Garnatxa negra en pissarra; aportant cada varietat i tipus de terra, complexitat a aquest vi únic. Després al celler cada varietat és fermentada per assenyalat en tines d’acer inoxidable i després roman 18 mesos en bóta nova de roure francès per donar com a resultat aquest exclusiu vi.

Varietats: Samsó, Syrah i Garnatxa Negra

Anyada: 2017

Denominació d’Origen: D.O. Montsant

Grau Alcohòlic: 14,5 % Vol.

Capacitat: 75 Cl.

Notes de Tast:

· Vista: Cirera intens amb vora grana.

· Nas: Aroma potent de fruites madures i torrefactes, persisteix un equilibri entre les notes càlides de fruita macerada i el record de terrer.

· Boca: A la boca és ple, carnós, i potent, concentrat i saborós però no excessiu, amb final de boca elegant, ampli i persistent, ben “moblat” quant a la seva criança en roure, amb fetes per agradar tant al tastador entrenat com als consumidors en general.

Maridatge: Carns vermelles a la planxa o graella, guisats de caça major i menor, aus, arrossos, rostits, formatges curats i blaus, pernil salat, embotits, bolets, estofats de caça menor i porc, marmitako…

Servei: Per gaudir plenament aquest vi, la temperatura ha d’estar entre els 15 i 18ºC.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 2 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2570 – Vi Negre Mas de Can Blau 2017”

L'adreça electrònica no es publicarà.