7074 – Cognac Hine Domaines Hine Bonneuil 2008 Grande Champagne 42,5º – 70 Cl.

Descripció

7074 – COGNAC HINE DOMAINES HINE BONNEUIL 2008 GRANDE CHAMPAGNE 42,5º – 70 Cl.

Característiques: L’Hine Bonneuil 2008 és un conyac exclusiu d’edició limitada, elaborat a partir de raïms Ugni Blanc cultivats a les vinyes pròpies de la casa Hine, situades al Premier Cru de Gran Champagne.

Aquest conyac de collita única reflecteix fidelment la identitat del terrer calcari de la regió, resultant en una expressió pura i refinada. Només es van produir 450 ampolles numerades, embotellades el 19 de juliol del 2018 després d’una dècada d’envelliment en bótes de roure francès. Hine, amb més de 250 anys d’història, ha mantingut la seva tradició de crear conyacs excepcionals que destaquen per la seva elegància i autenticitat.

La seva filosofia és preservar al màxim l’essència del vi i reflectir les característiques úniques del terra. La verema del 2008 es va beneficiar d’un clima excepcional, cosa que va resultar en aiguardents vibrants amb una notable complexitat aromàtica.

Aquest conyac es distingeix pel perfil afruitat i la riquesa aromàtica, oferint una experiència sensorial única. El seu maridatge amb aliments com ostres, pernil ibèric o sashimi permet ressaltar els seus matisos i textures, demostrant-ne la versatilitat. La presentació de l’ampolla, en tons corals, s’inspira en les notes de nabius frescos que el caracteritzen.

Notes de tast:

• Vista: Brillant color ambre daurat amb centelleigs rogencs.
• Nas: Aromes expressives d’albercocs confitats, nabius frescos i mel de muntanya, amb delicades notes de vainilla i roure torrat.
• Boca: Textura sedosa amb sabors de fruita confitada, caramel i mel, complementats amb espècies com a canyella i nou moscada. El final és llarg i persistent, amb matisos de cacau i tabac ros.

País d’origen: França

Denominació d’Origen: Champagne Fine Cognac Controlat.

Graduació: 42,5% Vol

Capacitat:  Ampolla de 70 Cl.