7205 – Whisky Japonès Akashi Blended Sherry Cask Finish 40º – 50 Cl.

Descripció

7205 – WHISKY JAPONÈS AKASHI BLENDED SHERRY CASK FINISH 40º – 50 Cl.

Característiques: Akashi Blended Sherry Cask Finish és un whisky japonès elaborat a la destil·leria Eigashima, anteriorment coneguda com White Oak. La seva composició inclou un 70% de whisky de gra i un 30% de whisky de malt destil·lat al Japó. Els whiskys s’envelleixen durant almenys tres anys en bótes de roure americà i després maduren sis mesos en bótes de xerès, cosa que aporta complexitat al seu perfil.

Aquest whisky destaca pel seu procés de producció, influenciat per tècniques tradicionals de sake, utilitzant alambins més petits que els convencionals. La seva producció és limitada, atès que la destil·leria només destil·la whisky durant un mes a l’any.L’Akashi Blended Sherry Cask presenta un caràcter suau i equilibrat, amb notes dolces i especiades, influenciat pel seu pas per bótes de xerès.

Notes de Tast:

• Vista: Color taronja ambre daurat, brillant i net.
• Nas: Aromes maltejats i cítrics amb presència de cirera negra, caramel i roure. També es perceben notes de vainilla i fruits secs.
• Boca: Entrada suau amb predomini de vainilla i pinyons, seguida d’un final llarg, maltejat i lleugerament especiat.

Destil·leria / Productor:  Eigashima – White Oak Distillery

País d’origen: Akashi — Japó

Graduació: 40% Vol

Capacitat: Ampolla de 50 Cl.