7306 – Whisky Escocès Compass Box Glasgow French Oak Cask 49º – 70 Cl.

Descripció

7306 – WHISKY ESCOCÈS COMPASS BOX GLASGOW FRENCH OAK CASK 49º – 70 Cl.

Característiques: Compass Box Glasgow Blend és un whisky escocès de tipus blended que ret homenatge al perfil històric dels consumidors de Glasgow, caracteritzat per ser més robust, fumat i amb cos que els estils més suaus d’altres regions.

El Glasgow Blend va ser llançat per primera vegada per Compass Box el 2014; a més del producte de barreja principal, van llançar un subproducte anomenat «Single Marrying Cask». Es tracta essencialment de seleccions de bótes privades que poden ser escollides per minoristes o altres socis; l’exemple que tenim avui va ser seleccionat i embotellat per la botiga especialitzada en licors Storied Company el 2022.

Notes de Tast:

• Nas : Torbosa i maltosa, amb un toc d’humitat. Les taronges, les prunes i el suc de nabius aporten un toc afruitat, i també hi ha una suau vainilla i tocs de soda. Hi ha suaus notes minerals, així com un toc de canyella.
• Paladar : La sensació en boca té un gruix mitjà; al principi arriba molt fum de torba, i va creixent en intensitat. La mineralitat calcària es combina amb malta mantegosa i carbó de bóta; les taronges, la maduixa i el préssec dolç recuperen la fruita. De vegades, és una mica agre i cendrós.
• Final : Persistència de torba de mitjana a forta, així com tocs de pebrots picants i cendra, una mica picants a vegades. Fruites àcides com llimona, llima i taronja… lleugeres notes florals i també una mica de roure sec. És un final mitjà-llarg.
• Nota final : Una barreja tan sòlida: l’alt contingut de malta es mostra amb una bona profunditat i complexitat. Hi ha molta torba, això demostra la potència de les notes fenòliques. Moltes fruites, tant fruites clares com fruites vermelles més fosques, mostren aquesta influència del xerès.

Recomanacions: Meravellós servit en un got o copa de vi abans o després de sopar, potser amb un raig d’aigua. El pes afegit de Glasgow Blend aportarà profunditat addicional als còctels a base de whisky.

Destil·leria / Productor: Compass Box Distillery

País d’origen: Escòcia

Graduació: 49% Vol

Capacitat: Ampolla de 70 Cl.