2549 – Vi Negre Clos Pons 812 – Gran Reserva

Descripció

2549 – VI NEGRE CLOS PONS 812 – GRAN RESERVA – D.O. COSTERS DEL SEGRE

Característiques: Vi negre ecològic DO Costers del Segre. Un potent i exclusiu Gran Reserva mono varietal de Marselan. Un vi que no deixarà de sorprendre’t per la seva complexitat de matisos i la seva capacitat d’envelliment.

Descripció: Vi negre ecològic Gran Reserva elaborat amb raïm Marselan, d’una petita terrassa de menys d’una hectàrea orientada a la insolació del sud del nostre Clos de L’Albagés. És un vi elegant, nascut d’aquest diminut i potent gra de raïm fruit del creuament entre cabernet sauvignon i garnatxa. La fruita negra madura i uns tanins consolidats i madurs són les notes dominants en aquest vi, amb una extraordinària capacitat d’envelliment. La seva untuositat, amabilitat i concentració el converteixen en guanyador per amenitzar plats amb aus de caça, carns vermelles, ànec o embotits ibèrics.

Varietat: 100% Marselán

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Cultiu: Certificat ecològic

Denominació d’Origen: D.O. Costers del Segre

Grau Alcohòlic: 14,5 % Vol.

Notes de Tast: És un vi extrem, per persones que busquen una experiència arriscada i agosarada.

• · Vista: Color intensíssim, casi negre, un color de tinta de lo concentrat que és.
• · Nas: Té notes fumades, notes a cafè, d’una punta de xocolata, sotabosc, a bolets. Tot un ventall molt ric de diferents aromes.
• · Boca: Es un vi d’una gran potencia, d’una gran maduració i una extrema carnositat. És una sensació compacta en boca que és pot mastegar.

Maridatge: Aus de caça, carns vermelles, ànec i embotits ibèrics.

Servei: És recomana servir-lo a 18 ºC de temperatura.