2122 – Vi Blanc Les Tallades

Descripció

2122 – VI BLANC LES TALLADES – D.O. TERRA ALTA

Història: La Denominació d’Origen Terra Alta és la Denominació d’Origen més meridional de Catalunya. Aquesta regió interior ha estat íntimament vinculada al vi des de fa quasi 1.000 anys. Autors de l’ època ja destaquen la personalitat dels vins de la Terra Alta l’any 1.296 i el 1.319. Una personalitat que es manifesta en la seva gent i la seva forma d’entendre la vida

Vinificació: La garnatxa és la gran aposta de la Terra Alta, superant el 40% de la producció d’aquesta DO, sent la garnatxa blanca la varietat estrella. Més d’un terç de la producció mundial de garnatxa blanca neix en aquesta àrea. Els vents cerç i garbí pentinen la Terra Alta afavorint la maduració del raïm, refrescant-lo durant el calorós estiu i evitant-ne malalties. Les vinyes creixen en terrasses irregulars, sobre un sòl majoritàriament calcari i pobre en matèria orgànica. El clima és mediterrani amb influències continentals.

Elaborador: Cellers Unió

Varietals: Garnatxa Blanca (100%)

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Denominació d’Origen: D.O. Terra Alta

Tipus d’ampolla i Capacitat: Ampolla Borgonyona de 75 Cl.

Grau Alcohòlic: 13% Vol.

Notes de Tast:

• · Vista: Blanc de brillant color daurat. .
• · Nas: Aroma de fruites blanques madures i minerals.
• · Boca: En boca és cremós, carnós, fresc i molt seductor. El seu pas per boca és llarg i sedós

Maridatge: Ideal per a acompanyar tot tipus de cuina mediterrània, carns blanques, pasta i formatges cremosos.

Servei: És recomana servir-lo entre 8 i 10 ºC de temperatura.