Vi Blanc Semi Dolç de la República Catalana

Descripció

2102 – VI BLANC SEMI DOLÇ de la D.O. PENEDÈS

El Vi Blanc Semi Dolç de la D.O. Penedès té una maceració pel·licular a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable. Lenta fermentació alcohòlica que s’interromp amb un tractament de fred per tal d’eliminar els llevats fermentatius sense que el procés de fermentació alcohòlica s’hagi completat. S’obté així, de la manera més natural, un vi qualificat de semi dolç.

Varietat:  Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

Graduació: 11 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Nota de Tast:

• Color: De color groc palla amb tons daurats.
• Nas: En nas és lleugerament floral i destaquen les notes de fruita madura.
• Boca: En boca és suau i untuós

Maridatge: Aperitius, peixos, marisc, arrossos, postres i plats freds

Servei: És recomana servir-lo entre 6 i 8 ºC de temperatura.