2505 – Vi Negre Selecció de Gerisena

Descripció

2505 – VI NEGRE SELECCIÓ DE GERISENA – D.O. EMPORDÀ

Característiques: Per als amants dels grans vins de tall modern amb criança, on predomina l’esperit de la fruita per sobre de la fusta

Elaboració: Raïm procedent de vinyes velles de muntanya de més de 50 anys. La maceració del raïm és realitza durant la fermentació a temperatura controlada 20ºC durant 20 dies.

Varietals: Garnatxa Negra i Cabernet Sauvignon

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Denominació d’Origen: D.O. l’Empordà

Criança: 12 mesos en bótes de roure.

Grau Alcohòlic: 14,9% Vol.

Capacitat: 75 Cl.

Nota de tast:

• Color: Color vermell amb aromes a fruites negres i notes especiades.
• Nas: El aromes terciaris de la criança són presents amb les notes a cafè i xocolata.
• Boca: En boca és ampli i equilibrat amb tanins madurs. El final és llarg i persistent

Maridatge: Ideal per maridar amb carns vermelles, guisats i curats.

Servei: És recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.