1231 – Cava Aymar Rosé Extra Brut Reserva

Descripció

1231 – CAVA AYMAR ROSÉ EXTRA BRUT RESERVA

Descripció: Vols sorprendre els teus amb unes bombolles xic i sofisticades, i també altament versàtils; El premiat rosat d’Aymar elevarà qualsevol esdeveniment afegint un toc de sofisticació, i maridarà tant amb aperitius com amb tota classe de plats principals.

Elaboració: Mètode tradicional de 2a fermentació sobre líes en ampolla durant un mínim de 22 mesos.

Sucres: 3 g/l

Varietats: 100% Garnatxa

Graduació: 11.5% by Alc.

Denominació d’Origen: D.O Clàssic Penedès. Ecològic

Tipus d’ampolla i capacitat:  Standard de 75 Cl.

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Notes de Tast:

• Color: Atractiu color salmó pàl·lid amb un lleuger punt terracota.
• Nas: En nas, és intens, delicadament exòtic i captivador, hi predominen els aromes de maduixes, fruits del bosc i confitura de gerds.
• Boca: En boca, és ample i carnós, de gran complexitat i final llarg i elegant.

Maridatge: És un Excel·lent aperitiu abans de sopar, així com per marida amb tota mena d’entrants com salmó fresc i peix blau. També amb plats de xai, garrí, aus, i en general, carns rostides o a la brasa. Resulta ideal per acompanyar postres o pastissos de fruites vermelles.

Servei: Consumir fred (entre 4 i 6ºC). Si es necessari, refredar durant un parell d’hores en una glaçonera amb aigua amb sal y gel. Evitar refredaments bruscos en el congelador. És pot emmagatzemar verticalment.