1232 – Cava Aymar Brut Reserva

Descripció

1232 – CAVA AYMAR BRUT RESERVA

Descripció: Necessites conquistar paladars exigents i ben diferents en una mateixa ocasió? Amb un lleugeríssim toc dolç molt equilibrat, aquest escumós és versàtil i amable i un acompanyant de primera pels teus plats preferits.

Reserva: criança mínima de 18 mesos.

Sucres: 6,5 g/l

Varietats: Macabeu, Xarel·lo & Parellada.

Graduació: 11.5% by Alc.

Denominació d’Origen: D.O Clàssic Penedès. Ecològic

Tipus d’ampolla i capacitat:  Standard de 75 Cl.

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Notes de Tast:

• Color: Color or pàl·lid, brillant i transparent. Bombolles delicades i persistents que formen una escuma cremosa que perfila el contorn de la copa.
• Nas: En nas, desplega una àmplia gamma d’aromes de fruita blanca com la poma i la pera, acompanyades de notes subtils de pa o torrats.
• Boca: Equilibri perfecte entre una acidesa fresca i una textura sedosa.

Maridatge: Resulta un excel·lent aperitiu, per prendre a qualsevol hora amb embotits, pasta de full o canapès. També marida amb plats de peix blanc amb salsa, rostits d’aus i carns, i amb postres a base de xocolata amb brioche i fruites confitades, amb pastissos o suflés.

Servei: Consumir fred (entre 4 i 6ºC). Si es necessari, refredar durant un parell d’hores en una glaçonera amb aigua amb sal y gel. Evitar refredaments bruscos en el congelador. És pot emmagatzemar verticalment.