1281 – Corpinnat Gramona Roent Brut Rosé 2022

Descripció

1281 – CORPINNAT GRAMONA ROENT BRUT ROSÉ 2022

Rosé Roent Brut és un Corpinnat elegant, elaborat pel Celler Gramona, perfecte per als que busquen un escumós sofisticat i refrescant.

Premis: Medalla d’Or – 2022 Premi Vinari

Criança:  Més de 18 mesos

Cellers: Gramona de la DO Corpinnat

Varietats: 85% Pinot Noir i 15% Garnatxa Negre

Graduació: 12% Vol

Elaboració: La verema va ser manual, en caixes de 25 quilos. El raïm va passar immediatament per la taula de selecció. Una maceració pel·licular acurada possibilita obtenir el color característic d’aquest escumós i, posteriorment, es fa el sagnat per obtenir el millor most. Després d’una criança mínima en rima de 18 mesos, es duu a terme el degollament i una dosificació mínima de 4 grams per litre.

Notes de tast:

• Color: Brillant Rosat fosc.
• Nas: Té aromes de maduixes silvestres, porta imatges de pètals de rosa i recorda fruites de pinyol com el préssec madur. Trobem notes molt refrescants, cítriques, de farigola, espígol i de terra calenta.
• Boca: A la boca és un vi rotund, amb una bona estructura, molt fresc, viu, amb una bombolla cruixent tan integrada que dóna textura sedosa. És refrescant, amable i potent com l’ombra d’un bosc mediterrani.

Maridatge: Ideal acompanyant de paelles i arrossos caldosos, com a aperitiu o amb plats de cullera com el cuit, les llenties i la fabada.

Servei: Degustar a una temperatura entre 6 i 8 ºC