2223 – Els Vinyerons Saltamartí Negre 2021

Des de: 11,50

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2223 – ELS VINYERONS SALTAMARTÍ NEGRE 2021 D.O. PENEDÈS

Característiques: Vinyerons Vins Naturals és el projecte que Amós Bañeres i Alex Ruiz Masach comparteixen al cor del Penedès. Motivats per mostrar als seus vins l’essència de la varietat, de la terra i del paisatge, es proposen elaborar només aquelles vinyes que els emocionin de debò. La seva filosofia és deixar que el vi segueixi el seu camí, amb poques intervencions i sense productes enològics.

Vinificació: Desrapat total, maceració de 10 dies, fermentació alcohòlica lenta en dipòsits d’acer inoxidable amb llevats autòctons

Criança: 4 mesos a DAI (Ull de Llebre) i 12 mesos en bótes de roure francès (Garnatxa)

Varietat:  Ull de Llebre (90%) i Garnatxa (10%)

Denominació d’Origen: D.O. Penedès

Anyada: 2021

Graduació: 11,5 % Vol.

Tipus d’Ampolla i Capacitat: Bordelesa de 750 ml.

Nota de Tast:

  • Vista: Negre és un vi expressiu i delicat.
  • Nas: Vi de gran intensitat aromàtica. Molt penetrable i alhora molt fresc. Recordo fruits negres com la mora. Molt balsàmic, eucaliptus, especiat i amb un final avainillat.
  • Boca: Notes de fruita vermella madura fusionades a la perfecció amb notes subtils de torrats lleugers.

Maridatge: S’adapta molt bé a la vedella, carns vermelles en general, xai i aus.

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura.

Informació addicional

Quantitat

1, 2, 3, 6, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2223 – Els Vinyerons Saltamartí Negre 2021”

L'adreça electrònica no es publicarà.