2238 – Vi Rosat Gramona Mart 2021

Descripció

2238 – VI ROSAT GRAMONA MART 2021 de la D.O. PENEDÈS

Característiques: Mart arriba amb la força del planeta vermell. És una explosió d’aromes. La seva paleta d’olors de pell d’aranja, préssec, maduixes silvestres i herbes mediterrànies destaquen en aquest fragant rosat, que juntament amb la seva agradable i refrescant sensació a la boca fan d’aquest vi un gran aliat per compartir bons moments.

Elaboració: Mart és un vi viu i molt fresc fruit d’un treball sostenible tant a la vinya com al celler. Elaborat a partir de la varietat autòctona de la zona, Xarel·lo vermell, de viticultura ecològica i veremada a mà, seguida d’una maceració en fred durant 48 hores per aconseguir una millor extracció aromàtica i aquest pàl·lid color rosat que el caracteritza. La fermentació es fa en dipòsits d’acer inoxidable per preservar-ne les aromes.

Varietats: Xarel·lo vermell

Graduació: 11% Vol

Tipus d’Ampolla: Borgonyona Transparent

Sensacions: Mart és una explosió d’aromes. La seva paleta d’olors de pell de aranja, préssec, maduixetes silvestres i herbes mediterrànies destaquen entre les olors d’aquest fragant rosat, que juntament amb la seva agradable sensació a la boca fan aquest vi un gran aliat per compartir experiències especials.

Ecologia i sostenibilitat: Per nosaltres el vi és una forma de sentir i compartir, de relacionar-nos amb el món i amb l’entorn que ens envolta. Per això cuidem les nostres vinyes treballant les nostres terres mitjançant agricultura ecològica i bio dinàmica. A més, utilitzem pràctiques sostenibles també al celler, com la reducció del pes dels envasos – el que implica una reducció de la petjada de carboni en el seu transport -, l’ús d’energies renovables – com l’energia solar -. Tot això ens ajuda a mantenir un ecosistema ric i variat, tan beneficiós per al medi ambient i, per tant, per al raïm que utilitzem per elaborar els nostres vins.

Temperatura de consum: Aconsellem servir-lo a una temperatura entre 8ºC – 10ºC.