2403 – Vi Negre 5 Merlot Abadal 2016

Descripció

2403 – VI NEGRE 5 MERLOT ABADAL 2016 D.O. PLA DE BAGES

 Característiques: La complexitat de cinc tipus de merlot que creixen en cinc parcel·les diferents per elaborar un únic vi, aportant-hi les característiques particulars de cada una de les vinyes. En nas, balsàmics, espècies i cacau. En boca, groselles i cireres foses en una sublim complexitat del terreny.

Denominació d’Origen: D.O. Pla de Bages

Elaborador: Celler Abadal

Varietats: 5 clons diferents de merlot

Criança: 12 mesos de barrica

Graduació: 14,5% Vol

Notes de Tast:

• Color: Color cirera granat, de capa alta.
• Nas: Aroma intensa de fruits vermells grosella, present en tota l’evolució, obrint-se sobre complexitat balsàmica (suaus notes d’eucaliptus) i especiada. En evolució marcades notes de cacau i regalèssia negra.
• Boca: A la boca la seva carnositat cobreix una bona potència de tanins madurs, acompanyant notes molt fresques fruiteres típiques de la zona (grosella, pruna fresca) sota les quals es van alternant matisos d’espècies varietals, herbes del bosc.

Maridatge: Aquest vi és perfecte per prendre amb plats de caça menor i, especialment, amb aus.

Temperatura de consum: Es recomana obrir l’ampolla uns 15 minuts abans de servir-ho. Aconsellem servir-lo a una temperatura de 18ºC.