2592 – Vi Negre La Musa – Vins de Pedra

Descripció

2592 – VI NEGRE LA MUSA – VINS DE PEDRA – D.O. CONCA DE BARBERÀ

Característiques: VINS DE PEDRA és un projecte personal de Marta Pedra. És també un retrobament amb els seus orígens. L’olor del celler amb els vins fermentant, les mans negres tenyides de vi, el frenètic soroll de les ampolles quan s’etiqueten… Totes aquestes sensacions són retrobades per aquesta jove enòloga. El besavi de la Marta era enòleg en aquestes contrades tarragonines. Viatjava de celler en celler, tastant aquesta tina o aquella bóta. Aquesta estima per les vinyes i el vi sembla haver-se transmès latent i silenciosament de generació en generació fins arribar a la Marta.

Elaboració: Elaborat amb vinyes de fins a 30 anys, sòls argilo-calcaris i pobres. Es troben a uns 400 metres d’alçada.

Celler: Vins de Pedra — Montblanc — Tarragona

Envelliment: Envelliment de 10-12 mesos de barriques noves de roure francès.

Varietals: Cabernet Sauvignon i Merlot

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Denominació d’Origen: D.O. Conca de Barberà

Grau Alcohòlic: 14 % Vol.

Tipus d’ampolla i Capacitat: Bordelesa Especial de 75 Cl.

Notes de Tast:

• · Vista: Color cirera picota, capa mitja-alta.
• · Nas: Nas expressiu, s’aprecia fruita vermella madura, aromes balsàmiques, torrats i alguna nota especiada de pebre negre.
• · Boca: En boca té una bona acidesa aportant frescor i subtilesa. És elegant i llarg.

Maridatge: Indicat per acompanyar taules d’embotits, carns vermelles elaborades, aus…

Servei: És recomana servir-lo entre 15 i 16 ºC de temperatura.