5171 – Ratafia de Montserrat

Descripció

5171 – RATAFIA DE MONTSERRAT

Característiques: La Ratafia de Montserrat és un licor elaborat segons la recepta original dels monjos benedictins de la Abadia de Montserrat.

Produït per la maceració hidroalcohòlica de nous tendres i la destil·lació de 22 plantes aromàtiques, arrels, espècies i fruits selectes. La seva delicada elaboració artesanal i un envelliment mínim de sis mesos en bota donen un bouquet únic lleugerament amarg i diverses notes aromàtiques.

Es recomana prendre-la després de menjar, amb gel o bé freda. És també un excel·lent complement a la cuina en salses o rostits, on aporta tots els sabors i matisos de les plantes amb que s’elabora i també per elaborar postres amb fruita o pastisseria.

Color: Marró ambarí amb reflexes verdosos.

Graduació: 26 % Vol.

Capacitat: 70 Cl.

Notes de tast: El conjunt aromàtic és lleuger, melós, fresc, complex i vellutat amb records d’anís i mentolats on apareixen notes aromàtiques de pinyols de cirera i flaires de cafè.

Temperatura de consum: Beure només molt fred o amb gel.