7262 – Whisky Irlandès Waterford Single Malt Cuvee 1.1 50º – 70 Cl.

Descripció

7262 – WHISKY IRLANDÈS WATERFORD SINGLE MALT CUVEE 1.1  50º – 70 Cl.

Característiques: Waterford Distilled ha revolucionat la producció de whisky irlandès en introduir el concepte de «terroir» al món dels malts. Enfocada en la singularitat de l’ordi de diferents granges irlandeses, la destil·leria presenta el Cuvée 1.1, una edició limitada que fusiona malts de 25 finques diferents, unides per la qualitat excepcional dels sòls i microclimes. Aquesta ampolla reflecteix una complexitat sense precedents, amb 29 tipus de bótes utilitzades per al seu envelliment, incloent bótes de roure francès premium, roure verge dels EUA i Vin Doux Naturel, cosa que atorga una rica paleta de sabors.

El Cuvée 1.1 és una experiència dinàmica i texturitzada, capaç de mostrar la fusió perfecta entre els terrers, produint un whisky de malt que es col·loca en una nova era per a la indústria. Amb 40.000 ampolles disponibles, aquesta edició limitada és una obra mestra que celebra la complexitat i la fusió dels diferents terrers. Waterford ha treballat amb 86 granges, cultivant ordi en 19 tipus de sòls diferents, cosa que assegura la màxima expressió del terroir. Cada collita és tractada per separat, amb un procés meticulós que assegura la identitat de cada finca a cada destil·lat.

La destil·leria també utilitza tecnologia avançada, com el seu sistema de logística digital, per mantenir les collites perfectament separades, cosa que permet una destil·lació precisa. A més, Waterford utilitza aigua pura de fonts locals, assegurant una base de qualitat per al seu destil·lat. El Cuvée 1.1 està fet a partir de quatre varietats d’ordi: Irina, Overture, Taberna i Propí, i la seva creació és un homenatge al savoir-faire que combina l’antiga tradició irlandesa amb la tecnologia de punta per assolir l’excel·lència en la producció de whisky.

Notes de Tast:

• Vista: Un daurat brillant i intens, que brilla amb reflexos càlids a la copa.
• Nas: Emergeixen notes fresques de poma vermella, terra humida, escorça de pa i un toc de fullatge verd. A mesura que s’obre, sorgeixen aromes més complexes d’espígol, galetes, taronja madura, plàtan i un suau toc floral de flors d’estiu. Posteriorment, se sumen notes més especiades de menta fresca i pastís de cafè.
• Boca: Entrada suau i envoltant, amb una dolçor subtil acompanyada de clau, pebre blanc i un toc cítric d’aranja i ratlladura de llimona. Es desenvolupa una gamma de sabors que inclouen xocolata negra, pa torrat, cireres, granola, herbes seques, anís i olives verdes.
• Final: El seu final és llarg i persistent, amb un toc especiat i sec que s’allarga al paladar, deixant una sensació de complexitat elegant.

Destil·leria / Productor: Waterford Distillery

País d’origen: Irlanda

Graduació: 50% Vol

Capacitat: Ampolla de 70 Cl.