2755 – De Muller Les Pusses Criança 2016

Descripció

2755 – DE MULLER LES PUSSES CRIANÇA 2016 D.O. PRIORAT

Un priorat diferent a l’utilitzar el Syrah i el Merlot com varietats del “cupatge”. La seva criança en botes de roure hongarès durant 14 mesos, li atorga un caràcter encara més singular. La intensitat de la fruita es barreja amb la personalitat del roure atorgant al vi una òptima evolució́ al obtenir aromes i sabors complexos. Transcorregut l’envelliment en ampolla el vi presenta aromes balsàmics, torrats, cafè i tofes.

Anyada: 2016

Varietats:  50% Merlot i 50% Syrah

Vinya: Vinyes plantades sobre sòl dur i conreades en espatllera. Les vinyes es troben a la vall del riu Siurana, a la zona del Priorat.

Envelliment: després de la fermentació, el most passa a botes de roure francès o americà per realitzar la criança durant 14 mesos.

Graduació: 14 % Vol.

Capacitat: 75 Cl.

Notes de tast:

• Color: De color vermell grana de mitjana intensitat i reflexos marrons intensos.
• Nas: Aromes a groselles, cireres, prunes, vainilla, espècies, tofes i cacau.
• Boca: Sabors intensos en boca, tanins polits, acidesa persistent, d’un prolongat post gust.

Maridatge: Carns vermelles a la brasa i carns de caça

Servei: És recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.