2203 – Vi Negre Celler del Foix

Descripció

2203 – VI NEGRE CELLER DEL FOIX

Descripció: T’agradarà aquest vi si necessites un vi negre amable i amb fruita que pugui agradar a un públic general o divers, o quan necessites una opció versàtil per diferents tapes i plats.

Elaboració: Curta maceració i fermentació en fred i en tines d’acer inoxidable per a potenciar els aromes florals i sabors de fruita fresca.

Varietats: Merlot i Ull de Llebre

Graduació: 13,5% by Alc.

Denominació d’Origen: D.O Catalunya. Ecològic

Tipus d’ampolla i capacitat: Borgonyona fumada de 75 Cl.

Notes de Tast:

• Color: Color vermell cirera intens amb matisos blau i rivet morat que denota la seva joventut.
• Nas: Perfum de grosella, confitura de figues i de mores negres silvestres amb un lleuger fons especiat i de tabac.
• Boca: En boca és agradable i envolvent, voluminós, tanins ben integrats. El postgust és llarg i marcat per un final de vainilla i regalèssia.

Maridatge: Perfecte per acompanyar carns magres, salses agredolces i formatges joves.

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura.