2402 – Vi Negre 3.9 Abadal 2020

Descripció

2402 – VI NEGRE 3.9 ABADAL 2020 D.O. PLA DE BAGES

 Característiques: L’Abadal 3.9 Vi de Finca és la viva expressió de la parcel·la on es conrea: polígon 3, parcel·la 9, d’aquí el nom, amb terres de pedra calcària sobre argila vermella. És un dels vins que més identifiquen el celler, ja que expressa amb elegància la identitat del territori, caracteritzat també pels contrastos propis d’un microclima mediterrani amb una forta influència continental.

Denominació d’Origen: D.O. Pla de Bages

Elaborador: Celler Abadal

Varietats: 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Syrah

Criança: En roure nou enaltint el conjunt, sense alterar les senyes d’identitat d’aquest vi tan aferrat al territori.

Graduació: 14% Vol

Notes de Tast:

· Color: Intens color cirera picota, molt tapat amb rivet granatós de llàgrima densa i lenta que tinta la copa, molt net i brillant.

. Nas: És intens i complexa, amb la fruita negra madura en primer pla, acompanyada d’agradables torrats i algun record floral, subtils tocs especiats amb records de regalèssia i vainilla, pinzellades de coco, a mesura que evoluciona augmenta la seva expressivitat, apareixen aromes de cacau i cafè, i un agradable fons mineral.

. Boca: A la boca és un vi profund, intens, ampli, amb un pas sedós, amb records de la fruita i els torrats, sensacions minerals, de terroir, estructurat, tanicitat integrada, seductora, vi molt persistent i amb un final llarg.

Maridatge: Carns a la brasa i caça.

Temperatura de consum: Es recomana obrir l’ampolla uns 15 minuts abans de servir-ho. Aconsellem servir-lo a una temperatura de 18ºC.