2102 – Vi Blanc Semi Dolç Château Monells D.O. Penedès

Descripció

2102 – VI BLANC SEMI DOLÇ CHÂTEAU MONELLS D.O. PENEDÈS

El Vi Blanc Semi Dolç de la D.O. Penedès té una maceració pel·licular a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable. Lenta fermentació alcohòlica que s’interromp amb un tractament de fred per tal d’eliminar els llevats fermentatius sense que el procés de fermentació alcohòlica s’hagi completat. S’obté així, de la manera més natural, un vi qualificat de semi dolç.

Varietat:  Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Graduació: 11 % Vol.

Capacitat: 750 ml.

Nota de Tast:

• Color: De color groc palla amb tons daurats.
• Nas: En nas és lleugerament floral i destaquen les notes de fruita madura.
• Boca: En boca és suau i untuós

Maridatge: Aperitius, peixos, marisc, arrossos, postres i plats freds

Servei: És recomana servir-lo entre 6 i 8 ºC de temperatura.