2529 – Vi Negre Espelt Sol i Vent 2022

Des de: 11,50

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2529 – VI NEGRE ESPELT SOL I VENT 2022 D.O. EMPORDÀ

Característiques: Des de la primera anyada Sol i Vent ha estat un dels vins més atractius del Celler Espelt. És un vi negre d’ànima mediterrània, el raïm del qual es cultiven seguint les directrius de l’ecologia per garantir que la fruita s’expressi amb la màxima puresa. A cada glop s’intueixen el terra, la planta, el sol i el vent (sol i vent); la garnatxa, el monastrell i el syrah al nu, sense fusta.

Al nas és un veritable espectacle d’aromes de summa elegància com els de pebre rosa o pols de camí. Té entitat més que suficient per pertànyer per mèrits propis a un segment molt més alt de preu: puresa aromàtica i perfecta definició a la boca, amb molt de tot, però amb tot al seu lloc. Ja és un vi de plaer immediat, però també un vi preparat per viatjar en el temps. Tanins fins i fruita madura en perfecte equilibri, espècies, tons balsàmics i un bon matalàs de fruita sobre el qual deixar descansar totes les aromes de la fermentació; llaminer però gens pesat, saborós, voluminós potent i elegant, els ressons de les seves aromes ressonen diversos minuts després de l’últim glop.

Celler: Espelt Viticultors de l’Empordà

Tipus de vi: Vi negre mediterrani, sense bóta. Ecològic.

Varietats: 60% Garnatxa, 20% Monastrell i 20% Syrah.

Anyada: 2022

Denominació d’Origen: D.O. Empordà.

Grau Alcohòlic: 13,5 % Vol.

Tipus d’ampolla i Capacitat: Borgonyona de 75 Cl.

Notes de tast:

  • Vista: Vermell robí intens amb reflexos blavosos.
  • Nas: Aromes fruiters / Fruita negra / Fruits del bosc / Mores / Prunes / Notes minerals / Notes balsàmiques / Romero / Farigola
  • Boca: Expressiu / Complex / Tanins fins / Saborós / Voluminós / Profund / Llarg / Potent / Elegant

Maridatge: Pasta amb salsa bolonyesa, amb tomàquet i orenga. Verdures a la brasa. Pollastre guisat amb herbes de Provença. Embotit del bo, llom ibèric i botifarra, i formatges semi curats…

Servei: Temperatura òptima entre 14 i 16ºC.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 2 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2529 – Vi Negre Espelt Sol i Vent 2022”

L'adreça electrònica no es publicarà.