2543 – Vi Blanc Sisquella Clos-Pons

Descripció

2543 – VI BLANC SISQUELLA CLOS-PONS – D.O. COSTERS DEL SEGRE

 Descripció: Sisquella és un vi blanc de la D.O. Costers de Segre elaborat per Clos Pons. Aquest celler es troba al municipi de L’Albagés (Lleida).

Elaboració: El vi blanc Sisquella està elaborat a partir de les varietats Garnatxa Blanca, Albarinyo i Moscatell d’Alexandria. Els raïms provenen de vinyes situades a 500-700 metres d’altitud en les poblacions de l’Albagés i la Pobla de Cérvoles.
La verema es realitza de forma manual en petites caixes de 15 kg. Per a la seva elaboració es realitza una fermentació i criança amb bâtonnage cada 15 dies en bótes noves de roure francès durant 4 mesos.

Varietals: Garnatxa Blanca, Albarinyo i Moscatell de Alexandria

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Denominació d’Origen: D.O. Costers del Segre

Grau Alcohòlic: 13,5 % Vol.

Capacitat: 75 Cl.

Notes de Tast:

• Vista: Groc palla dens.
• Nas: Dolç i melós amb aromes de fruita blanca i cítrica. Notes torrades, herbàcies i a vainilla.
• Boca: Agradable i refrescant. Pas envolupant amb sensacions cítriques i afruitades. Acidesa ben equilibrada i melós.

Maridatge: Bacallà, Pernil d’ànec, Arrossos de peix, Carns blanques rostides

Servei: És recomana servir-lo entre 6 i 8 ºC de temperatura.