2569 – Vi Negre Bri del Celler de l’Era 2019

Des de: 14,50

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2569 – VI NEGRE BRI DEL CELLER DE L’ERA 2019 – D.O. MONTSANT

 

Característiques: Bri és un dels negres de Celler de l’Era, el celler fundat per Albert Tasias on Joan Asens exerceix com a enòleg, un dels elaboradors que més han contribuït al renéixer del Priorat i és a més un gran coneixedor de la veïna Montsant , a la qual pertany aquest vi. Està elaborat a partir d’una barreja de varietats autòctones i foranes que conviuen en equilibri després d’una acurada elaboració i criança. Prova-ho a combinar amb arrossos de muntanya o bolets i veuràs quina meravella.

Viticultura: La recuperació de conreus centenaris marquen el retorn al món del vi, treballant acuradament des del 2001 les varietats autòctones, en un territori amb uns sòls, microclima i orientacions úniques a la comarca. Les vinyes, els vins i el celler posseeixen tots la certificació d’ecològics concedida pel CCPAE.

Vinificació: Raïm procedent únicament de la finca de Mas de les Moreres. Collit a mà amb caixes de 16 kg. Primera selecció, es derrapa i es fa una segona selecció gra per gra. Fermentat en tines d’acer inoxidable i maceració de 22 dies fins el premsat. Criança de 12 mesos en bóta nova de roure francès de 225 litres, de gra fi i torrat mig lleuger.

Varietals: Garnatxa Negra, Syrah i Samsó

Denominació d’Origen: D.O. Montsant

Criança: 12 mesos en barrica de roure francès

Anyada: 2019

Grau Alcohòlic: 13,5 % Vol.

Tipus d’ampolla i Capacitat: Bordelesa de 75 Cl.

Notes de Tast:

· Vista: color vermell cirera amb ribet violeta, bona capa

· Nas: Complex, notes de fruita negra, mentes fresques i pètals de flors violetes, molt intens i llarg.

· Boca: Potent en el seu pas, boca fresca i agradable. Els tanins estructurats, ja en part polits, però presents encara ens allarguen de manera subtil el vi, fent que perduri en el nostre paladar una bona estona.

Maridatge: És un vi que combina bé amb formatges curats, carns vermelles al forn o a la brasa i postres de xocolata negra.

Servei: Consumir entre 14 i 16 ºC. Es recomana decantar.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 2 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2569 – Vi Negre Bri del Celler de l’Era 2019”

L'adreça electrònica no es publicarà.