2977 – Vi Negre Tolos Terra d’Aligi Riserva

Descripció

2977 – VI NEGRE TOLOS TERRA D’ALIGI RISERVA – VINS D’ITÀLIA

Característiques:  LA NOBLESA DEL “CRU”: A les altes pastures de Maiella, la muntanya mare d’Abruzos, s’hi poden trobar tholos, unes estructures peculiars en forma de pseudo cúpula formades per l’acumulació de pedres seques. Són albergs rurals, vinculats al món pastoril, però que en realitat tenen un origen noble i remot. De fet, es poden trobar exemples de tholos a diverses zones del Mediterrani: des de la civilització micènica fins a les tombes etrusques, des dels edificis romans fins als nuraghi sards, fins als trulli d’Apulia, que també pertanyen a la mateixa categoria d’objectes molt antics i sovint sagrats. Aquest nom tan antic, tan noble, tan ancestralment lligat a la terra i al geni de l’home, ens semblava perfecte per al nostre vi més prestigiós.

Els raïms de Montepulciano d’Abruzzo acuradament seleccionats generen aquest «cru» complex i potent, amb una llarga criança en bótes noves i després en ampolla, de gran estructura, elegant, equilibrat i de llarga persistència. El negre per excel·lència de la nostra línia de vins d’alt nivell, que ja expressen en nom seu el seu estret vincle amb la terra i les tradicions d’Abruzzo.

Criança: Els grans de raïm Montepulciano d’Abruzzo, cuidadosament seleccionats fan que aquest “Cru” sigui complex i poderós. Afinat durant 18 mesos en bótes noves i desprès durant 12 mesos en ampolla, sigui elegant, ben estructurat i equilibrat, amb un final persistent.

Localització: Abruzzo – Itàlia

Celler: Terra d’Aligi

Varietat de raïm:  100% Montepulciano d’Abruzzo

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Graduació: 14,5 % Vol.

Tipus d’ampolla i Capacitat: Bordelesa Cònica de 75 Cl.

Notes de Tast:

• Vista: Color vermell robí intens amb matisos granats.
• Nas: Intens aroma de fruita vermella madura i petites baies silvestres fusionades elegantment amb fines notes especiades i dolces.
• Boca: De gran estructura, complex, elegant, equilibrat i de llarga persistència.

Maridatge: Caça, bou, vedella, pasta i formatges curats salats.

Servei: És serveix a una temperatura entre 15 i 17 °C.