7101 – Rom Mexicà Deadhead 6 Years 40º – 70 Cl

Descripció

7101 – ROM DEADHEAD – 6 ANYS –  40º – 70 Cl.

Característiques: El Rom DeadHead de 6 anys es presenta en un profund ambre amb reflexos daurats. Les seves aromes es despleguen ja a la primera olorada. Un harmoniós joc de dolça vainilla, fruites exòtiques i una suau espècia inunda el nas. Amb cada glop, es revela un sabor complex que combina notes de roure torrat i caramel amb un toc de fruites tropicals. Un final suau completa l’experiència gustativa. Les aromes de pinya i coco aporten a aquest rom una nota refrescant que acarona el paladar i revitalitza els sentits.

Una veritable obra mestra de l´elaboració de rom, perfecta per a ocasions especials i capaç de transformar qualsevol moment de gaudi.

Elaboració: Comença amb varietats de canya de sucre acuradament seleccionades. Aquestes es premsen i el suc de canya obtingut es fermenta. El vi de canya resultant passa per la destil·lació en alambins de coure, coneguts per la seva alta qualitat. Després de la destil·lació, el rom madura durant sis anys en bótes de roure americà, on anteriorment s’emmagatzemava bourbon. Aquestes bótes atorguen al rom les seves aromes característiques. La maduració es duu a terme sota condicions climàtiques òptimes, de manera que el rom interactua suaument amb la fusta i desplega tota la seva complexitat.

Notes de tast:

• Vista: Color ambre profund i brillant, amb centelleigs daurats i rogencs, net i atractiu.
• Nas: Un perfil aromàtic ric i seductor. Emergeixen notes dolces de cafè acabat de fer, xocolata, vainilla i caramel, que s’entrellacen amb espècies càlides (canyella, nou moscada) i un lleuger toc afruitat de pomes i peres.
• Boca: Textura suau, cremosa i vellutada. El sabor confirma el nas amb notes protagonistes de xocolata negra, plàtan caramel·litzat i toffee, perfectament balancejades per matisos especiats d’anís i un fons herbal. El final és llarg, càlid i molt agradable.
  

Destil·leria: Productor Deadhead Rum:  (Mestre Romer: Carlos Mendoza)

País d’origen: Mèxic

Graduació: 40% Vol

Capacitat:  Ampolla de 70 Cl. La seva icònica ampolla, que simula un trofeu Tsantsa (un cap reduït), és més que un disseny agosarat: és un homenatge a les tradicions ancestrals, un símbol de poder i, segons les creences, un talismà que atorga poders sobrenaturals i protegeix dels esperits malignes.