2818 – Vi Negre Mas d’en Gil – Coma Vella

Descripció

2818 – VI NEGRE MAS D’EN GIL – COMA VELLA – D.O.Q. PRIORAT

 Característiques: El vi i el seu nom provenen de la parcel·la de la Coma Vella, la més antiga de la Vall de la Coma. Plantada amb garnatxa peluda i garnatxa del país combinades, presenta les orientacions est i oest pròpies d’aquesta vall que mira cap a la Mediterrània.

El lloc rep la benèfica influència de la garbinada, el suau i refrescant vent que prové del mar.Mas d’en Gil és un petit celler familiar, situat al sud del Priorat, on Pere Rovira i les seves filles elaboren amb passió i honestedat vins de gran caràcter, marcats per un terrer de sòls pissarrosos on les mates d’espígol i romaní creixen entre les vinyes.

Criança: Té una criança de 14 mesos en bóta i posteriorment 24 mesos en ampolla.

Varietats:  Elaborat principalment amb raïms de la varietat garnatxa i un petit percentatge de carinyena i syrah

Anyada: Si vol saber l’anyada que tenim en aquests moments per poder servir-lo, preguntin-s’ho per WhatsApp.

Celler: Mas d’en Gil

Graduació: 15 % Vol.

Tipus d’ampolla i Capacitat: Bordelesa de 75 Cl.

Nota de Tast:

• · Vista: Coma Vella té un color vermell cirera, d’intensitat mitjana alta.
• · Nas: Ric en fruites negres madures, combinat amb notes d’espècies dolces i final fresc d’herbes.
• · Boca: És un vi envoltant, carnós i amb un final molt fresc i especiat.

Maridatge: Xai a la brasa, porc ibèric a la brasa, tonyina a la planxa, amb arrossos i risotto.

Servei: Tastar a una temperatura de 16 ºC.