2200 – Sang de Toro 2020

Descripció

2200 – VI NEGRE “SANG DE TORO 2020” Original D.O. CATALUNYA

La calidesa mediterrània que aporten la garnatxa i la carinyena amb què està elaborat fan de Sang de Toro 2020 un negre de la D.O. Catalunya de personalitat inimitable, i a més és vegà.

Per donar nom al primer vi embotellat per Bodegues Torres, Miguel Torres Carbó és va inspirar en la figura del déu grec del vi Dionís, representat amb la figura d’un toro, i en la tradició mil·lenària del cultiu de la vinya als països mediterranis. Avui dia, totes les qualitats d’aquesta primera anyada de Sang de Toro, són presents en aquesta collita. La minuciosa selecció dels millors raïms de garnatxa negra i carinyena i una cuidada elaboració, culminada amb 6 mesos de criança en bótes de roure americà i francès, van il·luminar un vi negre elegant, versàtil i autèntic, fidel expressió del seu terrer d’origen.

Varietat:  Carinyena i Garnatxa negre

Denominació d’Origen: D.O. Catalunya

Anyada: 2020

Graduació: 13,5 % Vol.

Tipus d’Ampolla i Capacitat: Borgonyona de 750 ml.

Nota de Tast:

• Color: Vi de color cirera fosc.
• Nas: Deliciós aroma de fruits vermells (maduixes) amb una nota especiada (pebre negre).
• Boca: A la boca és càlid, ferm, amb una fina acidesa.

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 15 ºC de temperatura.

Maridatge: Gaudeix-ho en companyia de formatges semi curats, estofats, plats de caça i arrossos amb carn.