2243 – Vi Negre Raimonda 2019

Des de: 19,50

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2243 – VI NEGRE RAIMONDA 2019 D.O. PENEDÈS

 Finca Can Martí: Pertany a la família Torelló des de l’any 1395 (s. XIV). Ocupa 135 hectàrees a Gelida (Alt Penedès – Barcelona). Els sòls són argilosos i calcaris, i es cultiven en ecològic 80 hectàrees de 11 varietats de raïm diferents. La verema es realitza manualment en caixes de 25kg, pallots de 200 kg o remolcs de 2500 kg.

Elaboració: Fermentació del vi en tancs d’acer inoxidable, remuntats tres cops al dia. En l’elaboració del Raimonda només s’utilitza el vi flor. Posteriorment la fermentació malolàctica té lloc en dipòsits de formigó.

Criança: Després de realitzar el cupatge de les dues varietats, té lloc la criança en barriques de roure francès (Allier i Vosgues) i americà, durant 12 mesos. Embotellat i criança de 2 anys.

Celler: Torelló Viticultors

Varietats: 72% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon i 10% Syrah, de les vinyes de la Finca Can Martí.

Graduació: 14% Vol

Notes de Tast:

  • Color: Vi negre intens, de color pruna i rivet morat, net i dens en copa.
  • Nas: En nas té aromes profundes, en un ventall aromàtic de fruites negres, com a mores, nabius, grosella negra, acompanyades d’un agradable perfum a romaní. Amb subtils espècies com la vainilla i la canyella, barrejada amb unes tímides notes làctiques.
  • Boca: En boca, l’entrada és amable. El seu pas delicat de taní polit, deixa entreveure una acidesa encara present, que va de la mà d’unes notes herbàcies finals. Aquestes obren de nou el ventall aromàtic de les fruites negres, acompanyades de tocs balsàmics i de la criança, que aporta records a tabac.

Maridatge: Ideal amb carns vermelles, amb barbacoes i amb guisats contundents.

Temperatura de consum: Aconsellem servir-lo a una temperatura d’entre 15ºC i 17ºC.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2243 – Vi Negre Raimonda 2019”

L'adreça electrònica no es publicarà.