2409 – Vi Negre Exibis Can Serra 2021

Des de: 12,50

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2409 – VI NEGRE EXIBIS CAN SERRA 2021 D.O. PLA DE BAGES

 Característiques: Vi de gran intensitat, amb coloració vermella porpra que expressa la seva joventut. Aroma net i directe de fruita madura, on destaquen les notes de fruites del bosc i la fruita negra (pruna), així com els tocs de flor seca i espècies aportades pel raïm Mandó. Obertura fresca i diàfana en què res resta lluminositat a la fruita. El pas per la boca és fluid, malgrat el seu aspecte concentrat. Les varietats Sumoll i Mandó se situen al centre del vi, aportant esponjositat i tensió, alhora que suavitzen i descomprimeixen l’estructura de la Cabernet. El resultat és un vi amb molt extracte on predominen la dolçor i les sensacions etèries. La reminiscència de la fruita negra, la frescor de la fruita àcida i vermella de la Sumoll, juntament amb la flor seca i les espècies de la Mandó s’entrellacen per oferir la complexitat d’un vi que reivindica sensacions d’alta gamma des de la seva joventut estricta i puresa.

Denominació d’Origen: D.O. Pla de Bages

Varietats: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Sumoll i 20% Mandó.

Anyada: 2021

Graduació: 14,5 % Vol

Notes de Tast:

· Vista: Vi de gran intensitat, amb coloració vermell porpra que expressa la seva joventut.

· Nas: Aroma net i directe de fruita madura, on destaquen les notes de fruites del bosc, fruita negra (pruna) i tocs de flor seca i espècies aportades pel Mandó. Obertura fresca i diàfana en què res interromp la lluminositat de la fruita.

· Boca: El pas en boca és fluid, malgrat la seva aparença concentrada. Sumoll i Mandó prenen el centre del vi, aportant esponjositat i tensió, fent més amable i descomprimint l’estructura del Cabernet. El resultat és un vi amb molt d’extracte en què dominen la dolçor i les sensacions aèries. El record de fruita negra, la frescor de fruita àcida i vermella del Sumoll i la flor seca i espècies del Mandó, s’entrellacen per donar la complexitat d’un vi que reivindica, des de la seva estricta joventut i puresa, sensacions d’un gamma alta.

Maridatge: El Celler Can Serra dels Exibis coincideix generalment força bé amb els plats de carn de boví, pasta o vedella com a receptes d’enxilades de vedella gratinades, pasta bolonyesa o cassola de vedella rostida amb bolets.

Temperatura de consum: La temperatura òptima de servei és de 18ºC.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 2 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2409 – Vi Negre Exibis Can Serra 2021”

L'adreça electrònica no es publicarà.