2454 – Vi Negre Marfil Alella Vallmora Garnatxa Negra Criança 2021

Des de: 22,00

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2454 – VI NEGRE MARFIL ALELLA VALLMORA GARNATXA NEGRA CRIANÇA 2021 D.O. ALELLA

 Característiques: És l’únic mono varietal de la D.O. Alella elaborat 100% amb Garnatxa negra. El raïm prové de dues vinyes velles de Rials on se selecciona el raïm per configurar aquest vi. En funció de la collita s’elaboren més o menys ampolles, normalment oscil·len al voltant de les 5000-6000 ampolles. Les maceracions no són massa llargues per evitar un vi amb massa estructura, tampoc no es busca una criança massa llarga i es realitza en bótes de 225 i 300 litres durant 10-11 mesos.

Elaboració: El raïm prové de vinyes pròpies on treballem de manera ecològica (no herbicides, no insecticides, no adobs inorgànics). Al celler es treballa amb la mínima intervenció i amb dosis de sulfurós mínimes i responsables que asseguren la correcta evolució del vi i la seguretat alimentària dels consumidors.

Denominació d’Origen: D.O. Alella

Elaborador: Alella Vinícola (Alella – Maresme – Barcelona)

Varietats: 100% Garnatxa Negra

Reconeixement: Punts Peñín: 88 p

Criança: 10 ó 12 mesos en barrica de roure francès de 225 i 300 Litres

Graduació: 15 % Vol

Notes de Tast:

· Color: de cirera.

· Nas: aroma intens, afruitat (fruits vermells), balsàmic, licorós, matisos de gingebre, molt varietal.

· Boca: Boca rodona i carnosa, d’estructura mitjana, taní madur i polit, fresca. Final amb matisos de regalèssia i torrats.

Temperatura de consum: Aconsellem servir-lo a una temperatura d’entre 14 i 16ºC.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 2 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2454 – Vi Negre Marfil Alella Vallmora Garnatxa Negra Criança 2021”

L'adreça electrònica no es publicarà.