2541 – Raimat Abadia Rosat Ecològic 2020

Descripció

2541 – RAIMAT ABADIA ROSAT ECOLÒGIC 2020 D.O. COSTERS DEL SEGRE

 Característiques: Tot gran celler té el seu vi emblema. Abadia representa l’essència de Raimat i la marca de vi més antiga de la denominació d’origen Costers del Segre. Raimat Abadía Rosat Ecològic és el fruit d’aquesta política a la seva màxima expressió, aplicant pràctiques ecològiques des de la vinya fins a la copa. En l’elaboració d’aquest cupatge d’ull de llebre i de cabernet sauvignon només es va emprar el most flor, amb l’afany d’obtenir un vi elegant, fresc i amb una gran complexitat aromàtica.

Varietals: Cabernet Sauvignon i Ull de llebre

Elaborador: Raimat Lleida

Anyada: 2020

Denominació d’Origen: D.O. Costers del Segre

Grau Alcohòlic: 12,5 % Vol.

Capacitat: 75 Cl.

Notes de Tast:

· Vista: Color rosa pàl·lid brillant, que s’assembla al dels pètals de les primeres roses de primavera.

· Nas: Aromàticament subtil, amb elegants notes de maduixa i grosella, típiques d’un bon ull de llebre, suaus tocs florals de violetes i pètals de rosa, records d’aranja i lleuger fons anisat.

· Boca: Entrada amable amb una agradable frescor; voluminós, equilibrat i de gran recorregut. A mitja boca és retroben notes de maduixa i uns tocs de cirera que li atorguen un final afruitat i refrescant.

Maridatge: Vi gastronòmic per excel·lència que marida a la perfecció amb una gran quantitat de plats. Ideal per a copeig amb tot tipus de tapes. Es pot acompanyar amb peix blau (tonyina, salmó o sardines). Complement perfecte d’arròs, amanides de llegum, verdures, amb aus com la guatlla o el faisà.

Servei: És recomana servir-lo entre 8 i 10 ºC de temperatura.