2544 – Vi Negre Jan Petit Clos-Pons 2020
Des de: 9,75€
Presentacions:
- 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
- 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
- 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Descripció
2544 – VI NEGRE JAN PETIT CLOS-PONS 2020 D.O. COSTERS DEL SEGRE
Descripció: Jan petit és un vi negre obtingut de vinyes velles en la zona muntanyosa del sud de Les Garrigues i dins de la D.O. de Costers del Segre. Obtingut mitjançant verema manual de les varietats Garnatxa i Syrah.
Elaboració: Els raïms provenen de vinyes situades a 500-700 metres d’altitud en les poblacions de l’Albagés i la Pobla de Cérvoles. La verema es realitza de forma manual en petites caixes de 15 kg. Per a la seva elaboració es realitza una fermentació i criança amb bâtonnage cada 15 dies en bótes noves de roure francès durant 4 mesos.
Varietals: 25% Garnatxa Negra i 75% Syrah
Anyada: 2020
Criança: 4 mesos en bótes de roure francès i americà.
Denominació d’Origen: D.O. Costers del Segre
Grau Alcohòlic: 13,5 % Vol.
Tipus d’ampolla: Bordelesa expressió de 75 Cl.
Capacitat: 75 Cl.
Notes de Tast:
- Vista:Un vi de color cirera i intensitat mitjana, amb un alt nivell de complexitat.
- Nas:Fresc, vital, intens, genuí, amb caràcter i personalitat. Una inspiració nascuda de la nostra terra.
- Boca: A la boca és un negre amb tanins amables i acidesa equilibrada, un vi llaminer amb un toc de regalèssia.
Maridatge: Durant l’hivern i amb el fred ens ve de gust preparar plats amb una major càrrega calòrica i acords amb la temperatura, com poden ser els guisats, carns, sopes o cremes. Aquest tipus de cuina marida excel·lentment bé amb el vi negre Jan Petit, ja que, a més, els tanins aportats per aquest tipus de vi ajuden a dissoldre la grassa de l’aliment durant tot el procés digestiu.
Servei: És recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.
Informació addicional
Quantitat | 1, 2, 3, 6, 9, 12 |
---|
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.