2566 – Vi Negre El Nen del Celler 2021

Des de: 7,90

Presentacions:

  • 1 Ampolla de Vi en Bossa Individual de Paper Kraft
  • 3 Ampolles de Vi en Estoig de Luxe per Regal
  • 6 Ampolles de Vi en Caixa de Cartró
Demanar més informació per WhatsApp

Descripció

2566 – VI NEGRE EL NEN DEL CELLER 2021 – D.O. MONTSANT

 Característiques: Can Blau El Nen del Celler és un vi negre que neix al Priorat, al poble del Molar, en plena D.O. Montsant. La barreja de sòls calcaris, argilosos i metamòrfics són ideals per al cultiu de la vinya (de més de 40 anys), on abunden varietats com la garnatxa, el samsó, l’ull de llebre i la syrah. Tot i això, el veritable benefici per a aquestes varietats és el clima mediterrani, marcat amb fortes notes de continentalitat, en un enclavament envoltat de muntanyes que l’aïllen del mar i deixen les vinyes indefenses davant els hiverns freds i els estius secs i calorosos (mínimament minvats) per la influència del riu Ebre). Aquest fort contrast tèrmic li asseu de luxe a les varietats negres, que necessiten aquests grans canvis per aconseguir la seva correcta maduració i desenvolupament.

Criança: A Can Blau cadascuna de les varietats es cultiva en parcel·les separades, donant a cadascuna les cures necessàries i el temps necessari per a la seva maduració. Totalment de forma convencional, Can Blau El Nen del Celler es verema i passa al celler on cada parcel·la es treballa i vinifica per separat. Selecció, mòlta, encubat, fermentació i finalment assemblatge.

Varietals: Garnatxa, Samsó, Ull de Llebre i Syrah.

Celler: Cellers Gil Family Estats

Anyada: 2021

Denominació d’Origen: D.O. Montsant.

Grau Alcohòlic: 14 % Vol.

Tipus d’ampolla i Capacitat: Bordelesa de 75 Cl.

Notes de Tast:

· Vista: Can Blau El Nen del Celler 2021 és un negre sucós, de color vermell cirera, amb vius rivets granats.

· Nas: Al nas apareix la fruita vermella, les herbes aromàtiques i un lleu toc mineral.

· Boca: A la boca és fresc i llarg, amb tanins dolços i bona acidesa. Final persistent.

Maridatge: Vi de gran versatilitat que pot acompanyar tota mena de tapes, amanides, així com arrossos, carns blanques i vermelles a la planxa, formatges, llegums i tota mena de pastes.

Servei: És recomana servir-lo entre 16 i 18 ºC de temperatura.

Informació addicional

Quantitat

1 Ampolla en Bossa de Paper Kraft, 2 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 3 Ampolles en Estoig de Luxe per Regal, 6 Ampolles en Caixa de Cartró, 9, 12

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “2566 – Vi Negre El Nen del Celler 2021”

L'adreça electrònica no es publicarà.