2599 – Vi Negre Tranquil Merlot – Syrah

Descripció

2599 – VI NEGRE TRANQUIL MERLOT – SYRAH

Descripció: T’agradarà si et sedueixen els vins amb caràcter, però equilibrats, on la fruita madura i els tocs especiats es combinen amb una frescor subtil.

Elaboració: Procedent de les finques Montagudell (52%) i Peguera (48%), situades a Vimbodí i Poblet (Tarragona), a 700 metres d’altitud, dins les Muntanyes de Prades. Sòls poc profunds d’argila i llicorella.

Varietats: Merlot 52% i Syrah 48%.

Graduació: 13,5% by Alc.

Denominació d’Origen: D.O Conca de Barberà. Ecològic

Tipus d’ampolla i capacitat: Borgonyona fumada de 75 Cl.

Notes de Tast:

• Color: Color cirera intens amb rivets violacis, net i brillant. Bona intensitat de color. Llàgrima fina, lleugerament tintada, que cau amb agilitat per la copa.
• Nas: Aromes francs i expressius. Destaquen les notes de fruita vermella madura (gerds, maduixes) i negra (mores), amb tocs florals (violetes) i un fons lleugerament especiat verd (pebre, regalèssia, llorer). Hi ha una nota lleugerament balsàmica que aporta frescor i complexitat.
• Boca: Vi rodó i fresc, amb tanins suaus. Excel·lent equilibri en acidesa i amb un pas per boca àgil i agradable. Final mitjà amb records de fruita vermella i una lleugera nota especiada que convida a una segona copa.

Maridatge: Ideal amb embotits, carn a la brasa, pasta amb salses suaus, formatges curats tendres o tàrtars de carn. També perfecte per gaudir amb amics en una trobada informal.

Servei: És recomana servir-lo entre 14 i 16 ºC de temperatura.